Tahun 2004 usaha keripik jamur ini berdiri, bertempat di Lembah Dieng. Memulai usaha pastinya penuh perjuangan. Mulai dari modal, tenaga kerja, poduksi, pengemasan, hingga pemasaran. Untuk pemasaran, Bu Diah dan suami membangun relasi antar outlet-outlet yang menjual makanan khas yang ada di Kota Malang dan Kabupaten Malang, Kota Batu hingga Bali dan Lombok.
proses penggorengan |
Jamur siap dikemas |
Untuk pengemasan, ada yang menggunakan plastik ada yang menggunakan aluminium foil. Tetapi yang terbaik menggunakan aluminium foil. Ini karena kerenyahan rasa dan keawetan produk dapat terjaga dengan lebih baik. Proses pengemasan yang kekinian, membuat keripik bertahan lama.
Rasanya? Rasanya kriuk, lezat, dan berasa jamur beneran. Emang jamuran beneran hahaha. Sangat cocok menemani makan, sebagai cemilan, dan untuk oleh-oleh. Saya jadi kepikiran, misal tanggal tua alias penghematan, beli jamur ini saja trus masak nasi dan buat sambal. Ehm.. nikmat. Ini bukan hoax, saking crunchy nya, sekali lihat film, saya bisa menghabiskan satu sachet besarnya. Ini laper apa doyan.
Jamur Merang |
Next ke harga. Harga keripik jamur ini pas banget buat kantong kita-kita.
Harga Keripik Jamur Bonafide
Surat PO ekspor perdana ke Malaysia, kerjasama dengan Bakpao Telo SPAT, dokumentasi tahun 2005 |
16 Comments. Leave new
Jamur ini favorit saya banget. Diolah apapun selalu suka. Ditumis, disayur, digoreng, dijadikan keripik, di balado, semuanya enak.
sama mbak.. di sate dan di sup juga yummi..
Aku juga suka banget sama kripik jamur tiram. Pernah pas rapat ada yang bawa kripik ini eh kuhabisin. Heu
Waaaah… Sama.. hahaha
Mauu keripik jamurnya ,tapi mb zie kenapa ya kalo aku makan keripik jamur, dinding dalam samping mulutku kayak bengkak gitu tapi lama lama kempes sendiri, kenapa tu ya?
Sini mbaaak.. eh betewe mbak bengkak itu habis makan jamur apa? Tiram? Kuping? Kancing? Atau?
Ada pengiriman luar kota gak mbak? Aku salah satu penikmat jamur hehehe… tapi lebih suka PETE sih.. 😀
Adaaa… Bisa hubungi cp ya..
Kemasannya juga menarik untuk dimakan
jangan mbak..kemasannya jangan dimakan.. cukup isinya saja..hahahha
Anak-anak suka beli di mall, enak dimakan dan gurih
iya mbak… nyaman di lidah…
Saya kurang suka jamur, ntah kalo sudah dijadikan kripik. Kapan2 nyoba ah..
wah.. banyak manfaatnya buat kesehatan mbak…
Belum pernah coba keripik jamur, tapi kalau jamurnya sendiri kurang suka.. Tp bapak dan ibu ini benar2 sangat menginspirasi, keduanya bisa sukses dengan pekerjaan yg dinikmati..
weeewww… bapak ibu pengusaha jamur bonafide pasti senyum-senyum baca komentar mbak Astina…hehe