Bakso Presiden Malang: Sensasi Menyantap Bakso di Samping Rel Kereta
Sebagai seorang food blogger yang gemar menjelajahi kuliner legendaris di berbagai kota, Malang selalu punya ruang istimewa di hati saya. Kota ini tidak hanya memanjakan mata dengan kesejukannya, tetapi juga menghibur lidah dengan ragam makanan yang tak pernah gagal bikin rindu. Salah satu kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Malang adalah Bakso Presiden, sebuah warung bakso yang unik karena terletak betul-betul di pinggir rel kereta api. Dan percayalah, pengalaman makan di sini bukan sekadar soal rasa—tetapi juga soal suasana yang tak akan Sobat Zie temukan di tempat lain.
Pertama Kali Menginjakkan Kaki: Riuh, Ramai, dan Aromatik
Dari kejauhan saja, aroma gurih kaldu sapi sudah memanggil-manggil. Yang membuat tempat ini ikonik tentu saja lokasinya: bangunan sederhana yang menempel di rel kereta, lengkap dengan suara gemuruh setiap ada kereta melintas.
Begitu masuk, suasana langsung terasa hidup. Kursi-kursi penuh, antrean mengular, dan para pengunjung terlihat antusias memilih aneka bakso yang dipajang. Di sisi kiri, deretan bakso, siomay, pangsit, usus, hingga bakso bakar tersusun rapi seperti prasmanan—pengunjung tinggal menunjuk mana yang mereka mau. Rasanya seperti berada di “surga bakso”.
Proses Memilih: Godaan Tak Ada Habisnya
Konsep Bakso Presiden memang semi self-service. Sobat Zie bisa berjalan ke meja hidangan, memilih aneka isian, lalu menyodorkannya ke petugas untuk disiram kuah.
Pilihan saya hari itu jatuh pada:
- Bakso Halus
- Bakso Urat
- Bakso Goreng (
- Siomay basah
- Pangsit goreng
- Bakso Bakar
Melihat bakso-bakso itu diracik dan disiram kuah panas, saya mendadak lupa bahwa saya datang ke sini demi konten. Dalam beberapa detik, saya berubah menjadi manusia lapar yang hanya ingin cepat-cepat duduk dan menyantap.
Sensasi Makan: Rasanya Bukan Kaleng-Kaleng
1. Kuah yang Gurih Natural
Hal paling penting dari sebuah bakso adalah kuahnya, dan Bakso Presiden tahu betul cara memanjakan penikmatnya. Kuahnya bening, tidak terlalu berminyak, tetapi gurihnya legit, jelas terasa kaldu sapi asli tanpa rasa penyedap berlebihan. Saat sendok pertama masuk ke mulut, ada sensasi hangat yang menyenangkan.
2. Bakso Halus & Bakso Urat: Juara Konsistensi
Bakso halusnya lembut namun tetap kenyal; teksturnya pas, tidak terlalu padat sehingga nyaman disantap anak-anak maupun orang dewasa. Sementara itu, bakso uratnya menghadirkan sensasi kunyahan yang lebih mantap—uratan dagingnya terasa, aromanya pun kuat tanpa bau prengus. Ini salah satu bakso urat terbaik yang pernah saya coba di Malang.
3. Gorengan & Pangsit: Pendamping Setia
Pangsit goreng di Bakso Presiden adalah salah satu menu yang tidak boleh dilewatkan. Renyahnya on point, tidak berminyak, dan cocok dicelup ke kuah panas. Bakso gorengnya pun menyenangkan: luar crunchy, dalamnya empuk dan juicy. Ini bikin porsi saya terasa tidak cukup.
4. Bakso Bakar: Bumbu Manis Pedas yang Nagih
Kalau belum pernah mencoba bakso bakar Malang, Bakso Presiden adalah tempat yang tepat untuk pertama kali. Baksonya dibakar dengan olesan bumbu manis pedas, menghasilkan aroma smoky yang menggoda. Saat digigit, rasa bumbu meresap hingga dalam dan memberi sensasi pedas yang tidak berlebihan. Ini jenis menu yang membuat Sobat Zie ingin pesan lagi meski sudah kekenyangan.
Ambience: Unik, Ramai, dan Berisik yang Justru Dirindukan
Bagi sebagian orang, suara kereta yang melintas beberapa meter dari kursi makan mungkin dianggap gangguan. Namun bagi saya, inilah daya tarik utama Bakso Presiden. Setiap kali kereta lewat, meja bergetar sedikit, percakapan terhenti sejenak, dan semua orang refleks melihat ke arah rel sambil tersenyum.
Suasana ini menciptakan pengalaman makan yang sangat otentik. Sobat Zie tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga sebuah cerita. Tak sedikit pengunjung yang merekam momen kereta lewat untuk dijadikan konten Instagram atau TikTok.
Apabila Sobat Zie seorang content creator kuliner, tempat ini adalah surga visual: ada asap yang mengepul, deretan bakso yang melimpah, kereta lewat, dan vibe lokal yang tidak dibuat-buat. Perfect!
Harga: Masuk Akal untuk Porsi dan Nama Besar
Harga di Bakso Presiden termasuk terjangkau untuk ukuran tempat legendaris:
Dengan rasa yang konsisten, lokasi ikonik, dan pengalaman makan yang tidak biasa, rasanya harga ini sangat layak.
Pelayanan: Cepat Meski Ramai
Meski antrean cukup panjang, pelayanan di sini terbilang cepat dan terorganisir. Petugas cekatan, ramah, dan tanggap ketika kita kebingungan memilih menu. Sistem prasmanan membuat prosesnya efisien, terutama di jam makan siang yang ramai.
Saran saya: datang lebih awal atau setelah jam makan siang jika ingin suasana lebih lengang.
Tips Untuk Pengunjung Baru
Sebagai food blogger yang sudah beberapa kali datang ke sini, berikut tips agar pengalaman Sobat Zie semakin maksimal:
- Datang sebelum jam 12 siang untuk menghindari antre panjang.
- Siapkan kamera—momen kereta lewat adalah shot wajib.
- Coba minimal tiga menu: bakso urat, pangsit goreng, dan bakso bakar.
- Jangan duduk terlalu dekat dengan rel jika kaget dengan suara keras.
- Datang bersama teman agar bisa mencoba lebih banyak varian.
Bakso Presiden Bukan Sekadar Tempat Makan — Ia Sebuah Pengalaman
Bakso Presiden Malang adalah kombinasi antara rasa yang lezat, lokasi unik, dan nuansa lokal yang kuat. Di sini Sobat Zie tidak hanya memesan semangkuk bakso, tapi juga memesan pengalaman makan di pinggir rel yang riuh, hangat, dan penuh cerita.
Tempat ini cocok untuk:
- Wisatawan kuliner
- Content creator yang butuh footage unik
- Keluarga yang ingin makan bakso berkualitas
- Pecinta bakso yang ingin mencoba yang berbeda
Setiap suap bakso berpadu dengan riuh kereta yang lewat, membuat sensasi makan semakin hidup. Dan saat Sobat Zie pulang, yang tertinggal bukan hanya rasa gurihnya, tetapi juga pengalaman yang akan Anda kenang lama.
Jika Anda ke Malang, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati Bakso Presiden. Percayalah, satu mangkuk saja tidak akan cukup.
Alamat Bakso Presiden di Jl. Raya Gempol – Malang No.5, Rampal Celaket, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65111