Geprek Kanjeng Mommy: Pedas-Pedas Nikmat - Pekan kemarin, saya diajakin teman nyobain kuliner di Ayam Geprek Kanjeng Mommy. Sebenarnya menu ini sudah sering saya coba ketika di Surabaya. Namun karena ada yang beda di ayam geprek ini, saya antusias nyoba. Apa istimewanya? Ntar ya, saya cerita bagaimana perjalanan ke sana dulu.
Dengan menggunakan google map untuk mencari alamat saya meluncur ke daerah Balean Barat. Buat saya yang masih pemula mengendarai motor,
menhhapal jalur baru menjadi perhatian biar tidak nyasar. Apalagi daerah RSSA ke Balean kalau kebablasan, beloknya lumayan hehhe.
Alhamdulillah rute ke Ayam Geprek Kanjeng Mommy mudah ditemukan. Tinggal masuk gang dan ikutin jalur. Bila belum ketemu, bisa tanya orang di sekitar situ dimana letaknya. Bisa dipastikan semua tahu. Karena tempat makan yang berdiri 3 Juli 2017 ini sudah menjadi langganan gojek dan transaksi online lainnya.
Ide yang unik menurut saya,karena tem pat yang masih belum begitu luas, Mas Agus sang owner bergerilya melalui sosmed. Dan hasilnya bisa dikata
memuaskan. Selama saya di sana, lebih dari tiga kali ada sayja yang pesan via online dan yang melalui gojek.
Menu lezat di ayam Geprek Kanjeng Mommy dimasak secara special oleh istri Mas Agus, yaitu Mbak Tia Maulana. Tentang rasa… bumbu ayam geprek meresap sampai dalam. Tak hanya ayam, tapi juga ada lele, repelo ati, ikan asin, dan tempe tahu. Cara memasaknya ayam diolah dengan tepung, terus digeprek.
Tentang penampilan... Secara kasat mata penampilannya sih standar ya, ada daun kemangi dan potongan mentimun sebagai lalapan terus kita bisa juga menambahkan beberapa potong tahu atau tempe goreng. Tapi coba perhatikan itu cabe yang menutupi hampir seluruh porsi ayamnya. Weewww…
 |
| geprek tahu tempe |
 |
| geprek nila |
 |
| geprek ayam, tahu, tempe |
 |
| geprek lele |
Penampilan yang sederhana itu langsung menggungah selera ketika kita mencobanya. Tak hanya lauknya yang terasa nikmat, sambalnya juga unik.ada mete di dalamnya. Saat itu saya Tanya, mengapa pakai mete? Jawaban Mas Agus selain untuk membuat lebih lezat juga untuk mengurangi efek bawang.
Pertama kali liat sambal ini, ngeri-ngeri sedap. Pedas banget! Pedas, asin, gurih dan manis, dan berminyak. Mantap pokoknya! Suapan pertama oke, kedua, ketiga, keempat, kelima… Lama-lama kepanasan, mulut terasa terbakar dan keringat ngalir terus, basah sampai ke ubun-ubun. Pedasss!!!! Rasa sambalku cenderung pedas, asin dan gurih. Sensasi pedas Ayam Geprek ini tak perlu diragukan lagi. Saya sampai harus bermandi keringat menahan rasa pedasnya yang
naik hingga ke ubun-ubun.
 |
| sambal pete |
Tentang nama… Mengapa diberi nama Kanjeng Mommy?
Ini bermula dari nama panggilan ke istri yaitu mommy, kemudian nyari gandengan kata yang pas. Ketemulah ide “kanjeng mommy”. Tak berhenti di situ, ide lain datang. Yaitu panggilan untuk pelanggan. Panggilan untuk pelanggan di sini adalah “ndoro”. Ndoro dalam Bahasa Jawa berarti tuan
Tentang harga…. harga relatif terjangkau dan tidak terlalu menguras kocek. Nggak percaya? Coba saja!
Sekian dulu review dari saya, ketemu lagi di menu yang lain ^_^
 |
| bersama Kumpulan Emak Blogger Kota Malang |
instagram Geprek Kanjeng Mommy: @geprek_kanjengmommy
Tidak ada komentar:
Posting Komentar